日本酒

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【必見】酵母・味の特徴及び各種日本酒まとめ　Essential Guide to Yeast, Flavor Profiles, and Various Types of Sake

日本では、それぞれの日本酒で独自の味の特徴を作り出すために、酵母の種類が慎重に選ばれています。以下に、一般的な酵母の種類とそれらの味の特徴、代表的な日本酒と蔵のウェブサイトをまとめました。 In Japan, yeast strai...
2023.04.11
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01 Japanese Sake Ingredients🍶

What kind of alcohol is Japanese sake? It is a brewed liquor made from rice, water, and koji. Japanese sake is an a...
2023.04.07
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